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Uomo senza tonno: "vi presento il mio salmonize"
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Uomo senza tonno: "vi presento il mio salmonize"

Marco Giarratana, noto in rete come l’"Uomo Senza Tonno" cucina per noi un secondo piatto di pesce raffinato e genuino: il salmonize, un filetto di salmone gratinato con maionese di miele d'arancio e senape di digione, tartare di arancia e aneto.

Biscotti alle castagne
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Biscotti alle castagne

Se volete preparare un dolce diverso dal solito, provate questi biscotti con la farina di castagne, che li renderà particolarmente friabili. Potete approfittare della stagione autunnale per avere la farina appena macinata. Questa ricetta è semplicissima e molto gustosa, per dare un gusto particolare alla vostra colazione o all’ora del tè.

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