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Torta di biscotti senza cottura

Torta di biscotti senza cottura
  • Difficoltà: facile
  • Preparazione: 2h

Ingredienti:

  • * torta di 18 cm *
  • 200 g di savoiardi (o altri biscotti)
  • 50 g di cacao amaro
  • 100 g di burro fuso
  • 90 g di zucchero semolato
  • 4 cucchiai di latte
  • panna fresca da montare q.b.

La torta di biscotti senza cottura è un dolce super goloso a base di savoiardi e cacao che si prepara senza uova e senza forno, perfetto per i giorni caldi d'estate. Veloce e facilissima, la torta di biscotti senza uova ricorda nel sapore e nella consistenza il salame di cioccolato, viene decorata con un velo di cacao e ciuffetti di panna montata non zuccherata.

Procedimento

Sbriciolate i biscotti con le mani e raccoglieteli in una ciotola, aggiungete lo zucchero.

Fig. 1

Unite anche il cacao e mescolate bene il tutto. A questo unite anche il burro fuso

Fig. 2

e il latte. Amalgamate il tutto con le mani fino a ottenere un impasto compatto e omogeneo. Distribuite un velo di cacao sul fondo di una teglia di 18 a cerchio apribile e livellate bene l'impasto.

Fig. 3

Utilizzate il dorso di un cucchiaio per compattare bene. Riponete in frigo per almeno un'ora e decorate poi con ciuffetti di panna montata e un velo di cacao.

Fig. 4
Di Eleonora Tiso
Pubblicata il 11/07/2016

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