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Torta cocco e Nutella senza burro

Torta cocco e Nutella senza burro
  • Difficoltà: facile
  • Cottura: 40'
  • Preparazione: 15'

Ingredienti:

  • * torta di 22 cm *
  • un bicchiere di farina tipo 00
  • 2 bicchieri di farina di cocco
  • un bicchiere di zucchero semolato
  • 1/2 bicchiere di olio di semi di mais
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 3 uova medie
  • una bustina di lievito per dolci
  • Per decorare:
  • Nutella q.b.
  • farina di cocco q.b.

La torta cocco e Nutella senza burro è un dolce goloso e facile da realizzare preparato con un impasto a base di farina di cocco, misurato con i bicchieri e non con la bilancia, quindi perfetto per essere preparato insieme ai bambini! La Torta cocco e Nutella si prepara senza burro ma con l'olio di mais e si decora in superficie con l'irresistibile Nutella!

Procedimento

Sgusciate le uova in una terrina e sbattetele bene con lo zucchero, aggiungete la farina setacciata con il lievito e la farina di cocco.

Fig. 1

Unite il latte e l’olio e continuate a mescolare fino a che gli ingredienti non saranno completamente amalgamati. Versate il composto così ottenuto in una stampo del diametro di 22 cm preventivamente imburrato e infarinato.

Fig. 2

Infornate a 180° per circa 40 minuti. Spalmate la crema alle nocciole sulla superficie della torta al cocco ancora calda e spolverizzate con la farina di cocco.

Di Eleonora Tiso
Pubblicata il 26/11/2014

TAG RICETTA:

Lo sapevate che...

La torta soffice al cocco può essere realizzata anche in versione monoporzione, nei meravigliosi muffin! Clicca qui sotto per leggere la ricetta :)

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Commenti

deniAri09/10/15 - 11:02

Che delziaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa. Questa la faccio nel weekend

mauro6727/11/14 - 17:00

questa torta è davvero deliziosa, veloce da preparare e perfetta la merenda...

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