by TGCOM24

Pizza di anguria

Pizza di anguria
  • Difficoltà: facile
  • Preparazione: 15'

Ingredienti:

  • * 4 persone *
  • una fetta di anguria perfettamente circolare
  • frutta fresca (kiwi, fragole, pesche, mirtilli) q.b.
  • zucchero a velo q.b.
  • menta fresca q.b.
  • Per la crema:
  • 150 g di yogurt greco
  • un cucchiaino di miele d'arancio

La pizza di anguria è un dessert fresco e scenografico preparato con una fetta di anguria (la base della finta pizza) farcita con crema allo yogurt e frutta fresca. Un modo bellissimo per far mangiare la frutta ai bambini, ma anche una soluzione facile e veloce per portare in tavola un dolce originale e leggero!

Procedimento

Preparate la crema mescolando in una ciotolina lo yogurt greco con il miele. Tagliate trasversalmente una fetta di anguria perfettamente circolare e dello spessore di circa 2 cm. Distribuitevi sopra la crema di yogurt.

Fig. 1

Dividete il cerchio in 8 spicchi uguali, quindi decorate la finta pizza con frutta fresca (io ho usato fragole, kiwi, mirtilli e pesche), ciuffetta di menta e poco zucchero a velo.

Fig. 2

Servite subito la pizza di anguria, altrimenti conservatela in frigo.

Di Eleonora Tiso
Pubblicata il 24/08/2016

TAG RICETTA:

Lo sapevate che...

La pizza di anguria è un dolce molto famoso sul web, ne esistono decine di versioni alcune delle quali prevedono una crema di formaggio spalmabile al posto dello yogurt. Per la frutta, via libera alla fantasia!

Ricette correlate

Commenti

Nessun commento

Invia il tuo commento

Per poter inserire un commento/articolo
o segnalare alla redazione un abuso
devi essere registrato

Esegui il LOGIN o, se non l'hai ancora fatto, REGISTRATI