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Frozen yogurt alle ciliegie

Frozen yogurt alle ciliegie
  • Difficoltà: facile
  • Preparazione: 3h

Ingredienti:

  • * 4 coppette *
  • 250 g di yogurt bianco non zuccherato
  • 6 cucchiai di latte condensato
  • 10-15 ciliegie fresche denocciolate
  • qualche fogliolina di menta fresca

Il frozen yogurt, o yogurt gelato, alle ciliegie è un dessert fresco e goloso realizzato con yogurt bianco, latte condensato e ciliegie fresche. Lo yogurt gelato sembra un gelato a tutti gli effetti, ma è molto più leggero. Si realizza aggiungendo allo yogurt dello zucchero, altri derivati del latte, frutta secca o fresca. In questa versione è dolcificato con il latte condensato, un'autentica tentazione!

Procedimento

Versate lo yogurt in una ciotolina, aggiungete il latte condensato e miscelate bene. Incorporate le ciliegie lavate, asciugate, denocciolate e tritate grossolanamente (lasciatene da parte qualcuna intera per la decorazione finale).

Fig. 1

Distribuite lo yogurt nelle coppette monoporzione e trasferitelo in freezer per almeno 2 ore fino a quando non sarà cremoso e gelato. Guarnitelo con qualche ciliegia intera e delle foglioline di menta.

Di Eleonora Tiso
Pubblicata il 08/06/2015

TAG RICETTA:

Lo sapevate che...

Se decidete di dolcificare lo yogurt con lo zucchero (semolato o di canna) vi consiglio di frullare il tutto per ottenere una consistenza vellutata.

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