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Crostatine alla Nutella

Crostatine alla Nutella
  • Difficoltà: media
  • Cottura: 20'
  • Preparazione: 2h

Ingredienti:

  • * 20 crostatine *
  • Per la pasta frolla:
  • 500 g di farina tipo 00
  • 200 g di zucchero semolato
  • 200 g di burro a temperatura ambiente
  • 3 uova intere
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina o limone grattugiato
  • Per farcire:
  • 20 cucchiai di crema spalmabile al cioccolato o nocciole
  • zucchero a velo q.b. (facoltativo)

Le crostatine alla Nutella sono delle merendine golose e amate soprattutto dai bambini preparate con una base di pasta frolla farcita con crema spalmabile al cioccolato o Nutella. Sfiziose e irresistibili, le crostatine alla Nutella sono perfette per la colazione o la merenda! Se preferite, potete farcirle anche con la marmellata che vi piace di più.

Procedimento

Stendete la pasta frolla in una sfoglia spessa mezzo cm e ricavate circa 20 cerchi del diametro di 12-13 cm. Rivestite con essi gli appositi stampi per crostatine, fateli aderire bene ed eliminate la pasta frolla in eccesso.

Fig. 1

Bucherellate delicatamente il fondo di ogni crostatina e farcitela con un cucchiaio di crema spalmabile. Livellate bene e ricoprite la superficie con la restante pasta frolla sbriciolata.

Fig. 2

Cuocete le crostatine al cioccolato a 180° per circa 20 minuti, fino a quando saranno appena dorate. Sfornatele e lasciatele raffreddare e, se preferite, spolverizzate con lo zucchero a velo.

Di Eleonora Tiso aka Paciulina
Pubblicata il 05/06/2013

Lo sapevate che...

Le crostatine alla Nutella possono essere conservate per diversi giorni in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica sigillato!

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