Settembre, tempo di fichi! Che siano neri o verdi, a punta o rotondi, sodi o maturi i fichi sono fra i frutti più amati da grandi e piccini! Dolci e facili da mangiare, rappresentano una valida alternativa al dolcetto di fine pasto e sono molto versatili in cucina. Le crostate e le confetture sono solo alcuni degli accostamenti migliori, ma avete mai pensato di abbinarli a qualcosa di salato? Ecco qui le nostre proposte!
Bruschette ai fichi, pancetta e rosmarino
Le bruschette ai fichi, pancetta e rosmarino sono degli stuzzichini agrodolci di fine estate realizzati con fichi neri e verdi non troppo maturi e pancetta. Ecco la ricetta passo per passo!
Confettura di fichi neri
La confettura di fichi è una conserva estiva realizzata con i fichi neri, più teneri e delicati. Questa confettura è un ottimo modo per farcire torte e crostate ma anche per accompagnare il pane e i formaggi stagionati. Ecco la ricetta passo per passo!
Crostata di fichi e noci
La crostata di fichi e noci è un dolce goloso realizzato con una base di pasta frolla alle noci farcita con una crema di uova, zucchero e arancia candita. Ecco la ricetta passo per passo!
Crostatine ai fichi
Le crostatine ai fichi sono dei golosi dolcetti di pasta frolla farciti con una delicata e profumata confettura di fichi. Ecco la ricetta passo per passo!
