VIDEO-RICETTE
Polpettone di tonno
Il polpettone di tonno e patate è un secondo piatto facile e gustoso preparato con un impasto a base di patate lesse e tonno, insaporiti da prezzemolo, acciughe e olive nere. Morbido e saporito, questo polpettone… Continua a leggere »
RICETTA SPECIALE
Speciale Maionese
La delicatezza e il gusto della salsa maionese per farcire panini, sandwich o per preparare la celebre insalata russa. Questo speciale è stato pubblicato soprattutto con l’intento di chiedere ai miei lettori qual è la ricetta… Continua a leggere »
Le ultime ricette pubblicate
Frittatine con salame e robiola
Le frittatine con salame e robiola sono un antipasto, o anche secondo piatto, originale e colorato realizzato con uova, robiola e salame al profumo di maggiorana. Rese soffici e gustose dalla robiola e dal latte, queste… Continua a leggere »
Sfoglia di verdure, porri e ricotta
La sfoglia di verdure, porri e ricotta è una gustosa torta salata realizzata con una base di pasta sfoglia e farcita con un ripieno di ricotta, uova, zucchine, melanzane e porri. Colorata e facile da realizzare,… Continua a leggere »
Risotto zucchine e menta
Il risotto zucchine e menta è un primo piatto fresco e profumato realizzato con riso Carnaroli cotto con il brodo vegetale e arricchito da zucchine e menta piperita fresca. Il risotto zucchine e menta si può… Continua a leggere »
Crostata di ciliegie fresche
La crostata di ciliegie fresche è un dolce estivo facile e goloso preparato con una base di pasta frolla farcita con ciliegie e la loro confettura. Genuina e molto scenografica, la crostata di ciliegie è una… Continua a leggere »
Frittura di gamberi e merluzzo
La frittura di gamberi e merluzzo è un secondo molto conosciuto e gustoso, tipico soprattutto delle zone di mare, preparato friggendo diversi tipi di pesci impanati. Si usano, di solito, i gamberi, i calamari, i totani,… Continua a leggere »
Couscous alle verdure e asiago
Il couscous alle verdure e asiago è un piatto unico gustoso e veloce realizzato con couscous precotto condito da melanzane grigliate, carciofini sott’olio e formaggio asiago a cubetti. Estivo e colorato, il couscous alle verdure è… Continua a leggere »
Confettura di albicocche
La confettura di albicocche è una conserva estiva, ottima da spalmare o per farcire, realizzata con albicocche fresche e zucchero semolato. Se avete la albicocche del vostro albero da frutto il risultato sarà ancora più soddisfacente!… Continua a leggere »
Coniglio salvia e limone
Il coniglio salvia e limone è un secondo piatto insolito ma gustoso. L’asprezza del limone accompagna il gusto deciso dei capperi e il profumo della salvia. Inizialmente ero scettica sulla preparazione del coniglio al limone, forse… Continua a leggere »
Muffin con pesche e fragole
I muffin con pesche e fragole sono dei dolcetti soffici e colorati preparati con un impasto morbido e nutriente a base di robiola arricchito da pesche e fragole in pezzetti. I muffin con pesche e fragole… Continua a leggere »
Speciale Maionese
La delicatezza e il gusto della salsa maionese per farcire panini, sandwich o per preparare la celebre insalata russa. Questo speciale è stato pubblicato soprattutto con l’intento di chiedere ai miei lettori qual è la ricetta… Continua a leggere »
